並んででも食べたい！「アサヒ」の鍋焼きうどんにリピーター続出

昭和22年創業の「アサヒ」。松山のご当地グルメ・鍋焼きうどんの有名店です。その甘～いだしと柔らかな麺は、一口食べるとクセになるというウワサ。真相を確かめに現地へ行ってきました！

お店はノスタルジックな雰囲気

お店は松山市の中心部・銀天街の路地裏にあります。赤い「アサヒ」の文字が書かれたのれんが目印です。お昼時に行くと、既に行列ができていました。

店内はノスタルジックな雰囲気。まるで昭和にタイムスリップしたみたいでワクワクします。奥には座敷もありますよ。

さっそく鍋焼きうどんを注文します

注文後、ウワサの鍋焼きうどん（600円）が到着しました。松山の鍋焼きうどんは、アルミ鍋で煮るのが特徴だそうです。一口食べると、確かに甘～い！甘さのヒミツは、砂糖と醤油で煮込んだ牛肉と油揚げ。そのうま味がだしに溶け込んで、味わいに奥行きを出しています。

鍋焼きうどんは卵入り（650円）もあります。半熟の黄身がとろりと麺に絡み、まろやかさが増します。幸せな一杯ですね！

サイドメニューのいなりずしは一皿260円。うどんの味を引き立たせる、さっぱりとした味付けです。

リピーターが多いのも頷ける、クセになる味でした。

実はアサヒの店主は現在4代目。砂糖が貴重だった創業当時に、ひいおじいちゃんが考案した味を守っているそう。温かく優しい、昔ながらの味わいが楽しめる鍋焼きうどん。リピーターが多い理由が分かりました。