松山で食べる本格点心のお店!

美味しいものと可愛いものをこよなく愛する大学生ライター、ミケさんです!
今回紹介する絶品グルメスポットは「豫園(よえん)」さんです!

絶品手作り点心

こちらのお店では点心を一つひとつ手作りで作っています。
中に餡を詰めて、点心独特の形を作り出すスピードの速さはまさに職人技です!
この様子は、店内からはもちろんお店の外からでも見ることができますよ。

豫園さん自慢の点心をいただきま~す!

こちらは1番人気の蟹小籠包(10~2、3月ごろまで販売予定)と、2番目に人気の焼き餃子です。

蟹小籠包は口に入れると蟹味噌と身の旨味が口いっぱいに広がり、まるで蟹をそのまま食べているような満足感があります。
焼き餃子の皮はもちもち、具材はギュッと詰まっていて、食べ応え抜群です。

取材に応じていただいた張さんに美味しい小籠包の食べ方を教えてもらいました。
1個目は、小籠包を少し割り、冷ましてからいただきます。
2個目以降は、いっきに一口で食べます。
そうすると火傷をせずに、スープと具材を口の中でミックスしながら美味しくいただけるそうです!

豫園さんの小籠包は、中にたくさんのスープが入っているので、小籠包を割る瞬間は写真映え間違いなし!味も文句なしです!

こちらは女性に人気がある蒸し餃子です!
中にはチンゲン菜と椎茸などが入っていて、彩りも鮮やかです。
口に入れると野菜の甘さと旨味が広がり、シャキシャキとした食感がやみつきになります。

最後は温かい中国紅茶とゴマ団子でほっとひと息!
中国紅茶は香りが良く、クセがなくて飲みやすかったです。
ゴマ団子の外側は香ばしく、ゴマの餡がたっぷり詰まっていて美味しかったです。

全国のご家庭に豫園の味をお届け!

テイクアウトや通信販売も行っていて、全国のご家庭でも豫園さんの本格点心の味を楽しめます。
気になった方はぜひ注文してみてください!
http://yoen.stores.jp/

最後に

取材に応じてくれた豫園さん、ありがとうございました!
店員さんもみなさん優しく、温かいお店でした。

豫園

住所:愛媛県松山市朝生田町5丁目8番15号
電話番号:089-934-7311
営業時間:11:00~15:00 、17:00〜21:00 ※2021年1月13日〜1月26日は営業時間を11:00〜15:00、17:00〜20:00(お酒の提供は19:00迄)に変更して営業しています。
定休日:水曜(祝祭日除く)
WEB: http://yoen.stores.jp/
Instagram: https://www.instagram.com/yoen7311/
Facebook: https://www.facebook.com/YOENehime
駐車場: 16台